Dieta Archiwum wpisów

cebula

Diety cud6 maja 2019 - Dieta -

Co roku portal U.S. News ogłasza, które diety są najlepsze. Zgadnijcie, jakie w tym roku znalazły się w czołówce.

Nie ketogeniczna, nie paleo, nie bezglutenowa ani Dukana. Na podium stoją – już drugi rok z rzędu – dieta śródziemnomorska, dieta DASH oraz fleksitarianizm.

Bardzo ważna zasada: mało soli. Nie więcej niż 5 g dziennie. Uwaga: liczy się też sól w gotowych produktach, przyprawach, konserwach itp., nie tylko ta z solniczki.

O diecie śródziemnomorskiej pisaliśmy jakiś czas temu: www.wszyscyzdrowi.pl/2015/12/28/jesc-jak-grek/ Czym jednak jest dieta DASH?
Jej nazwę tworzą pierwsze litery określenia Dietary Approach to Stop Hypertension. Czyli dosłownie: dietetyczne podejście do zatrzymania nadciśnienia. Naukowcy udowadniają, że już po dwóch miesiącach jej stosowania ciśnienie tętnicze zaczyna spadać. Oprócz tego dieta DASH obniża stężenie cholesterolu, a jej składniki działają antyoksydacyjnie. Co więc jeść i czego nie jeść, aby to osiągnąć?

warzywa i owoce: nawet do kilograma dziennie, rozłożone na 5 porcji. To w nich znajdują się flawonoidy, odpowiadające za powrót do prawidłowych wartości ciśnienia i cholesterolu, a także np. potas, który dzięki temu, że wpływa na gospodarkę wodną organizmu, obniża ciśnienie tętnicze.
pełnoziarniste produkty zbożowe oraz kasze – nawet 7-8 porcji dziennie. Porcja to kromka chleba, ½ kubka gotowanego ryżu, kaszy, makaronu. Zawierają one błonnik, który poprawia profil lipidowy, czyli zmniejsza stężenie cholesterolu.
chudy nabiał i chude mięso – najwyżej po 2 porcje na dzień. Porcja to szklanka mleka lub kubek jogurtu lub 40 g sera, a mięsa – 85 g.
orzechy i nasiona roślin strączkowych – kilka razy w tygodniu

Oprócz tego bardzo ważna zasada: mało soli. Nie więcej niż 5 g dziennie. Uwaga: liczy się też sól w gotowych produktach, przyprawach, konserwach itp., nie tylko ta z solniczki.
A fleksitarianizm? Taki wegetarianizm nie do końca. Jemy dużo warzyw, a mięso – okazjonalnie. To też działa. Chyba jestem fleksitarianką, bo zdarza mi się jeszcze mielony u mamy. Ale coraz rzadziej.

Halina Sterczyńska
Inne wpisy autora

Komentarze: 0

O blogu:

Wierzymy, że każdy trzyma swoje zdrowie w swoich rękach. Blog powstał po to, żeby dać wyraz naszym osobistym poglądom na ten temat, ale też przekazać rzetelną wiedzę, podsunąć wskazówki dla tych, którzy na naszą stronę trafią.

Czytaj dalej

Czytaj także:

Lata w paczkach

Przez pięć lat od postawienia diagnozy raka płuc żyje zaledwie 15 proc. chorych. Czas te proporcje odwrócić.

Czytaj dalej

Kawa jest zdrowa!

Okazuje się, że mój ulubiony napój mogę pić bez wyrzutów sumienia. Mam na to słowo ekspertów z Instytutu Żywności i Żywienia.

Czytaj dalej

Poprzednie wpisy:

3 marca 2014
Serce nie katar

Zastanawiam się, dlaczego tak wiele osób dobrze wypowiada się o polskiej kardiologii. Nawet pacjenci.

Czytaj dalej

20 października 2014
Słuchaj: kocham cię!

Widziałam film. Dokumentalny. Występował w nim starszy pan, dawniej nauczyciel, który stracił słuch.

Czytaj dalej